人體內(nèi)糖儲(chǔ)備主要以（）為主。

體內(nèi)糖儲(chǔ)備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動(dòng)員速率越快。

糖的種類和含量對(duì)美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是（）。

合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

淀粉的糊化程度越高，消化率越高，GI值越低。

天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是（）和（）相互交替排列。

普通人體內(nèi)肌糖原儲(chǔ)備總量最多為（）

對(duì)于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。