A、細(xì)菌
B、細(xì)菌芽孢
C、霉菌孢子
D、病毒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A、甲醛
B、漂白粉
C、新潔爾滅
D、以上都是
A、0.1
B、0.01
C、0.001
D、0.0001
A、K
B、N
C、NO
D、以上都對(duì)
A、25℃-30℃
B、20℃-25℃
C、15℃-20℃
D、10℃-15℃
A、100-130kg/m3
B、103-150kg/m3
C、150-200kg/m3
D、200-230kg/m3
A、0.01μm
B、0.02μm
C、0.03μm
D、0.04μm
A、3
B、4
C、5
D、6
A、小于0.5ul/l
B、小于1ul/l
C、小于1.5ul/l
D、小于2ul/l
A、小于40%
B、小于60%
C、大于40%
D、大于60%
A、不含水的
B、不含顆粒的
C、不含油的
D、不含微生物的
最新試題
再生后的活性碳測(cè)碘值≤400mg/g 時(shí)更換新的活性碳。
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí),當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗(yàn)室取樣檢測(cè)滿罐酵母數(shù),做樣時(shí)間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前,必須開啟錐底閥排空,確認(rèn)無殘留后方可使用。
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場(chǎng)使用。
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對(duì)酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
發(fā)酵罐降糖速度過慢時(shí),應(yīng)檢查()。
檢測(cè)麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(shí)(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測(cè)酵母死亡率≤4%。