為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先（）后（），女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進行。

進行工作臺物品擺放時，應(yīng)注意（）。

客人堅持你上的菜不是他點的，經(jīng)核對菜單，確是客人所點，但這時客人已經(jīng)火冒三丈，作為服務(wù)員你該如何處理？

在進行中餐宴會桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

清潔餐具和杯具時應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。

客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的（）。

餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。