心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？

運(yùn)用多樣性的（），滿足不同口味、不同質(zhì)地菜肴的需要，才能制作出好的宴會(huì)菜肴。

學(xué)齡前兒童膳食應(yīng)如何搭配以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)全面平衡（）？

大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。

營(yíng)養(yǎng)配餐在配置餐飲產(chǎn)品時(shí)，主要考慮哪些因素（）？

用人參、黃花加入粳米，合煮為食補(bǔ)烹調(diào)中的（）。

營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱的前提條件是什么（）？

以下哪項(xiàng)屬于菜肴初加工的主要目的（）？

宴會(huì)主人全權(quán)委托營(yíng)養(yǎng)配餐員和餐廳服務(wù)員開列菜單，這種情況則以（）確定費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。

營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)時(shí)，為什么要考慮使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和供應(yīng)的食材（）？