單項選擇題應(yīng)用于工業(yè)發(fā)酵的微生物包括以下哪些類型？（）

A.古菌、放線菌、真菌
B.放線菌、立克次體、細菌
C.細菌、放線菌、真菌
D.支原體、細菌、古菌


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1.多項選擇題發(fā)酵工業(yè)應(yīng)用類型包括以下哪些？（）

A.微生物菌體類
B.酶制劑領(lǐng)域
C.生物催化轉(zhuǎn)化

2.單項選擇題被譽為“發(fā)酵之父”的人是（）

A.亞里士多德
B.列文虎克
C.科赫
D.巴斯德

3.單項選擇題發(fā)酵工程及其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展所經(jīng)歷的幾個重要發(fā)展階段不包括（）

A.發(fā)酵本質(zhì)的認識
B.純培養(yǎng)技術(shù)的建立
C.高通量篩選技術(shù)的建立
D.誘變技術(shù)與代謝調(diào)控發(fā)酵技術(shù)的建立

5.單項選擇題標志著液態(tài)深層發(fā)酵技術(shù)建立的產(chǎn)品是（）

A.青霉素
B.谷氨酸
C.單細胞蛋白
D.甘油

7.單項選擇題現(xiàn)代工業(yè)意義上的發(fā)酵是指（）

A.酵母菌作用于果汁或麥芽汁產(chǎn)生氣泡的現(xiàn)象
B.微生物在無氧條件下，分解各種有機物質(zhì)產(chǎn)生能量的一種方式
C.以有機物作為電子受體的氧化還原產(chǎn)能反應(yīng)
D.利用微生物制造或生產(chǎn)某些有用產(chǎn)品的過程

8.單項選擇題發(fā)酵工程又稱為（）

A.微生物工程
B.發(fā)酵工藝
C.發(fā)酵技術(shù)

9.單項選擇題利用纖維廢料發(fā)酵生產(chǎn)酒精、乙烯可以解決的問題不包括（）

A.乙醇汽油的生產(chǎn)
B.資源的短缺
C.環(huán)境的污染
D.提高熱敏性產(chǎn)品產(chǎn)量

10.單項選擇題在青貯飼料中添加什么菌種可以提高飼料品質(zhì)和動物免疫力？（）

A.酵母菌
B.乳酸菌
C.大腸桿菌
D.曲霉