次級代謝產(chǎn)物

固態(tài)發(fā)酵

簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？

目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？

DE值（葡萄糖值）

限制性基質(zhì)

轉(zhuǎn)肽酶功能

青霉素鉀

發(fā)酵熱