單項選擇題對于使用有機磷農(nóng)藥的水果，可以使用（）方法去除農(nóng)藥殘留？
A.淘米水浸泡
B.堿水浸泡
C.沸水浸泡
D.高溫殺菌
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1.單項選擇題下面哪項不屬于油料作物？（）
A.蓖麻
B.棉籽
C.亞麻籽
D.小麥
2.單項選擇題下列哪項不屬于生物因素導致的糧食原料污染？（）
A.鐮刀菌
B.細菌
C.甲蟲
D.有機磷農(nóng)藥
3.名詞解釋食品接觸量材料
4.名詞解釋未觀察到有害作用劑量（NOAEL）
5.名詞解釋最高殘留限量（MRL）
最新試題
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。
題型：填空題
輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。
題型：判斷題
營養(yǎng)學評價包括（）、（）。
題型：填空題
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）
題型：多項選擇題
高級醇中碳鏈越長毒性越（）。
題型：填空題
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。
題型：填空題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）
題型：多項選擇題
豆芽遇光會變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型：判斷題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關“吊白塊”的描述正確的是（）。
題型：多項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）
題型：多項選擇題