下列維生素在偏酸性條件下較穩(wěn)定的有（）。

對熱較穩(wěn)定的維生素有（）。

食物中的VD有兩種，即（）和（），VD前體包括（）和（）。

從雞蛋中可獲取人體所需的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VD等。

水溶性維生素有VB1、VB2、VB6、VC、VH、VK。

維生素B2俗稱為（）。

（）是一種最穩(wěn)定的維生素，對熱、光、空氣、酸、堿都不敏感。

維生素E具有（）功能，可使細(xì)胞膜上（）免于氧化而被破壞。

蔬菜維生素?fù)p失最多的加工是（）。

由于VC對人體有多種生理功能，因而攝入越多越好。