填空題食物中的VD有兩種，即（）和（），VD前體包括（）和（）。
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維生素是生物生長(zhǎng)和代謝必需的微量物質(zhì)。
題型：判斷題
與視覺有關(guān)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通常所說(shuō)的煙酸是（）。
題型：填空題
礦質(zhì)元素和維生素的共同特點(diǎn)是什么？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
由于VC對(duì)人體有多種生理功能，因而攝入越多越好。
題型：判斷題
維生素K的主要作用是（）。
題型：填空題
面粉加工中維生素?fù)p失最多的烹調(diào)方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列維生素在偏酸性條件下較穩(wěn)定的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
容易被氧化的維生素有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
請(qǐng)問(wèn)牛奶在太陽(yáng)下曬時(shí)會(huì)分解哪種維生素（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題