蔬菜維生素?fù)p失最多的加工是（）。

面粉加工中維生素?fù)p失最多的烹調(diào)方法是（）。

下列維生素屬于脂溶性的有（）。

維生素是機(jī)體內(nèi)完全不能自身合成的物質(zhì)。

VC對熱很不穩(wěn)定，很容易被氧化。

維生素C又稱為（）。

維生素K的主要作用是（）。

對熱較穩(wěn)定的維生素有（）。

維生素B2俗稱為（）。

與視覺有關(guān)的是（）