水溶性維生素有VB1、VB2、VB6、VC、VH、VK。

下列維生素屬于脂溶性的有（）。

（）是一種最穩(wěn)定的維生素，對(duì)熱、光、空氣、酸、堿都不敏感。

VB2和VC共存時(shí)，VB2可抑制VC的分解。

與視覺(jué)有關(guān)的是（）

由于VC對(duì)人體有多種生理功能，因而攝入越多越好。

蔬菜維生素?fù)p失最多的加工是（）。

下列維生素在偏酸性條件下較穩(wěn)定的有（）。

礦質(zhì)元素和維生素的共同特點(diǎn)是什么？（）

維生素K的主要作用是（）。