單項(xiàng)選擇題損害膽管，引起膽管阻塞及膽囊炎的寄生蟲是（）
A.豬囊尾蚴
B.旋毛蟲
C.華枝睪吸蟲
D.蛔蟲
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1.單項(xiàng)選擇題沙門氏菌不存在下列哪種生物體腸道內(nèi)？（）
A.哺乳動(dòng)物
B.魚類
C.鳥類
D.爬行類
2.單項(xiàng)選擇題不屬于殺滅微生物的措施是（）
A.高溫
B.臭氧
C.降低水分活度
D.亞硫酸鹽
3.單項(xiàng)選擇題真菌毒素一般歸在什么危害里面？（）
A.生物性危害
B.化學(xué)性危害
C.物理性危害
4.單項(xiàng)選擇題不屬于狹義食源性疾病的是（）
A.感染
B.中毒
C.營養(yǎng)失調(diào)
5.單項(xiàng)選擇題不屬于產(chǎn)品固有特性的是（）
A.安全性
B.價(jià)格
C.色澤
D.壽命
最新試題
以下哪些屬于食品檢驗(yàn)員在食品檢測中需要關(guān)注的重要方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品包裝材料的檢測時(shí)，主要關(guān)注的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí)，可能會(huì)使用哪些設(shè)備或儀器（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的色素含量時(shí)，對于天然色素和合成色素的區(qū)分，通常依據(jù)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測時(shí)，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的添加劑時(shí)，為何需要特別注意其添加量（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在職業(yè)發(fā)展中，以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在食品檢驗(yàn)中，為了檢測食品中的抗氧化劑含量，通常使用哪種方法（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí)，必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的微生物污染時(shí)，以下哪項(xiàng)不是常用的檢測指標(biāo)（）？
題型：單項(xiàng)選擇題