A.0.1%
B.0%
C.1%
D.以上都錯(cuò)
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A.1/4-1/3
B.1/4-1/2
C.1/3-1/2
D.1-1/4
A.0.2-0.45MPa
B.0.2-0.55MPa
C.0.2-0.65MPa
D.0.45-0.65MPa
A.300-350
B.280-300
C.400-450
D.380-400
A.50
B.40
C.30
D.20
A.1
B.2
C.3
D.4
A.7-7.5
B.8-8.6
C.8.5-9.0
D.8.0-9.0
A.≤10ppb
B.≤12ppb
C.≤15ppb
D.≤20ppb
A.≤10ppb
B.≤12ppb
C.≤15ppb
D.≤20ppb
A.10min
B.15min
C.30min
D.60min
A.≤9ppb
B.≤10ppb
C.≤18ppb
D.≤20ppb
最新試題
麥汁進(jìn)罐時(shí),酵母添加流速(HL/h)波動(dòng)綠區(qū)范圍為±20HL/小時(shí)。
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過(guò)無(wú)菌過(guò)濾器除菌。
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
制水、過(guò)濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí),當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對(duì)酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
工藝設(shè)計(jì)應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測(cè)溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
溫度計(jì)校驗(yàn)補(bǔ)償最大不得超過(guò)1℃,做過(guò)補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)需提交過(guò)程校正記錄,做過(guò)補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)在空罐后,在下一罐使用時(shí)需重新校驗(yàn)。
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo),過(guò)濾階段考慮交叉污染,必須安排在過(guò)濾周期的最后階段即過(guò)濾洗機(jī)前過(guò)濾。