單項選擇題在過濾過程使用CO2對硅藻土缸、PVPP 貯罐以及所有輔料添加缸進行充分置換以減少氧氣，CO2壓力標準為（）。
A.0.2-0.45MPa
B.0.2-0.55MPa
C.0.2-0.65MPa
D.0.45-0.65MPa
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1.單項選擇題過濾機CIP 時，清洗流速控制在（）hl/h。
A.300-350
B.280-300
C.400-450
D.380-400
2.單項選擇題燭式過濾機啟動溶氧應該小于（）PPb。
A.50
B.40
C.30
D.20
3.單項選擇題硅藻土添加時，造成的溶氧上升值必須控制在（）PPb 以內(nèi)。
A.1
B.2
C.3
D.4
4.單項選擇題13°P 香格里滿罐溫度（）℃。
A.7-7.5
B.8-8.6
C.8.5-9.0
D.8.0-9.0
5.單項選擇題燭式機出口溶解氧溶氧標準是（）。
A.≤10ppb
B.≤12ppb
C.≤15ppb
D.≤20ppb
6.單項選擇題精濾機出口溶解氧標準是（）。
A.≤10ppb
B.≤12ppb
C.≤15ppb
D.≤20ppb
7.單項選擇題每個過濾周期過濾穩(wěn)定后（）進行取樣檢測，比對以確保在線溶解氧儀顯示準確。
A.10min
B.15min
C.30min
D.60min
8.單項選擇題PVPP 過濾機出口溶解氧標準是（）。
A.≤9ppb
B.≤10ppb
C.≤18ppb
D.≤20ppb
9.單項選擇題前穩(wěn)定罐置換溶氧標準是（）。
A.≤10ppb
B.≤12ppb
C.≤15ppb
D.≤20ppb
10.單項選擇題前穩(wěn)定罐進口溶氧偏差：單罐清酒超10ppb 累計時間（）。
A.≤5min
B.≤10min
C.≤15min
D.≤20min
最新試題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是（）。
題型：多項選擇題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型：判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前，必須開啟錐底閥排空，確認無殘留后方可使用。
題型：判斷題
每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型：判斷題
單鍋麥汁進罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。
題型：判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
題型：判斷題
麥汁進罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型：判斷題