中國(guó)酒店星級(jí)劃分和評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)最新版為GB/T14308-2010。

被稱為“飯店標(biāo)準(zhǔn)化之父”的是斯塔特勒。

1949年-1978年，中國(guó)的酒店主要承擔(dān)接待外賓的任務(wù)。

中國(guó)酒店星級(jí)評(píng)定流程為：申請(qǐng)-評(píng)審-批復(fù)。

戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，在館舍的建制上實(shí)行“一國(guó)一館”制度的是迎賓館。

中國(guó)最古老的一種官方住宿設(shè)施是驛站。

20世紀(jì)70年代，世界上最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)是希爾頓酒店。

酒店等級(jí)評(píng)定有利于維護(hù)酒店賓客的利益。

酒店等級(jí)一般用星級(jí)、字母、數(shù)字等方式表示出來(lái)。

酒店產(chǎn)品的質(zhì)量很大程度上取決于服務(wù)人員的主觀情緒，具有“不穩(wěn)定性”。