被稱為“飯店標(biāo)準(zhǔn)化之父”的是斯塔特勒。

酒店等級制度一般將酒店分為5個等級。

酒店等級一般用星級、字母、數(shù)字等方式表示出來。

歐洲古代客棧時期是15-18世紀(jì)。

戰(zhàn)國時期，在館舍的建制上實行“一國一館”制度的是迎賓館。

中西式酒店是由中國資本與外國資本合作開辦經(jīng)營的酒店。

AAA評定制度是英國的。

20世紀(jì)70年代，世界上最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)是希爾頓酒店。

中國酒店星級劃分和評定標(biāo)準(zhǔn)最新版為GB/T14308-2010。

酒店等級評定有利于維護(hù)酒店賓客的利益。