酒店等級(jí)評(píng)定有利于維護(hù)酒店賓客的利益。

歐洲客棧以法國(guó)最為著名。

20世紀(jì)70年代，世界上最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)是希爾頓酒店。

被稱為“飯店標(biāo)準(zhǔn)化之父”的是斯塔特勒。

天津的國(guó)民飯店屬于西式酒店。

酒店產(chǎn)品具有“不可存儲(chǔ)性”的特點(diǎn)。

中西式酒店是由中國(guó)資本與外國(guó)資本合作開(kāi)辦經(jīng)營(yíng)的酒店。

米其林紅色指南體系是由英國(guó)民間團(tuán)體自行制定和執(zhí)行的酒店等級(jí)體系。

酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。

西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。