英國(guó)汽車(chē)協(xié)會(huì)體系采用五星級(jí)制。

豪華酒店時(shí)期又叫“大酒店時(shí)期”。

歐洲古代客棧時(shí)期是15-18世紀(jì)。

被稱(chēng)為“現(xiàn)代飯店管理之父”的是馬里奧特。

著名的經(jīng)營(yíng)格言“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)”是馬里奧特提出的。

GB/T14308-2010于2010年10月18日正式實(shí)施。

希臘的酒店等級(jí)評(píng)定用“數(shù)字”表示出來(lái)。

酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。

酒店等級(jí)評(píng)定有利于維護(hù)酒店賓客的利益。

1949年-1978年，中國(guó)的酒店主要承擔(dān)接待外賓的任務(wù)。