20世紀(jì)70年代，世界上最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)是希爾頓酒店。

戰(zhàn)國時期，在館舍的建制上實(shí)行“一國一館”制度的是迎賓館。

被稱為“飯店標(biāo)準(zhǔn)化之父”的是斯塔特勒。

中國酒店星級劃分和評定標(biāo)準(zhǔn)最新版為GB/T14308-2010。

酒店等級制度一般將酒店分為5個等級。

中國酒店星級評定流程為：申請-評審-批復(fù)。

米其林紅色指南體系是由英國民間團(tuán)體自行制定和執(zhí)行的酒店等級體系。

酒店等級評定有利于維護(hù)酒店賓客的利益。

西式酒店是20世紀(jì)初外國資本侵入中國后興建和經(jīng)營的酒店統(tǒng)稱。

AAA評定制度是英國的。