①、要嚴(yán)格掌握水溫和浸燙時(shí)間；
②、熱水應(yīng)保持清潔；
③、未死或放血不全的禽尸不能進(jìn)行浸燙。

①、讓動(dòng)物失去直覺，減少痛苦；
②、避免動(dòng)物掙扎時(shí)消耗過多的肌糖元。

①、要嚴(yán)格掌握水溫和浸燙時(shí)間；
②、熱水應(yīng)保持清潔；
③、未死或放血不全的禽尸不能進(jìn)行燙毛，否則會降低產(chǎn)品價(jià)值。

①、讓動(dòng)物失去知覺，減少痛苦。
②、避免動(dòng)物在被宰殺時(shí)掙扎而消耗較多的糖元，以保證肉質(zhì)。