單項選擇題酒會中，準備酒杯的數(shù)量按人數(shù)的（）倍計算。
A、2
B、2.5
C、3
D、3.5
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1.單項選擇題用于水果利口酒制作方法的是（）
A、蒸餾法
B、浸泡法
C、滲入法
D、混合法
2.單項選擇題產(chǎn)自荷蘭的啤酒是（）
A、Pilsner
B、Lowenbrau
C、Heineken
D、Carlsberg
3.單項選擇題馬天尼用（）裝飾被稱為“吉普森”。
A、櫻桃
B、橄欖
C、洋蔥
D、檸檬角
4.單項選擇題下列酒水中不需要陳釀的一組是（）
A、金酒、伏特加
B、朗姆酒、伏特加
C、特基拉、伏特加
D、朗姆酒、特基拉
5.單項選擇題用Build這種方法調(diào)制的雞尾酒是（）
A、B-52
B、Dry Martini
C、GinFizz
D、Stinger
最新試題
制冰機內(nèi)除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。
題型：判斷題
谷物發(fā)酵酒制造時加入的催化劑，中國傳統(tǒng)上稱為曲，曲的質量對酒有極大影響。
題型：判斷題
DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。
題型：單項選擇題
擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身，最后才擦拭杯中內(nèi)壁。
題型：判斷題
生啤機不用時必須斷開電源，并需每一個月由專業(yè)人員清洗一次。
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盤存是一項了解營運績效及賬目管理的工作。
題型：判斷題
雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有（）。
題型：多項選擇題
調(diào)制雞尾酒使用蛋清，目的是為了增加酒的味道和泡沫，因此雞蛋必須新鮮。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。
題型：單項選擇題