A.樣品稀釋→涂布法分離→培養(yǎng)成單菌落
B.樣品稀釋→培養(yǎng)成單菌落→劃線或涂布法分離
C.樣品稀釋→劃線或涂布→分離→培養(yǎng)成單菌落
D.樣品稀釋→劃線→涂布→分離→培養(yǎng)成單菌落
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A.尿素→氨氣→銨根離子和硝酸根離子
B.氨氣→亞硝酸→硝酸
C.尿素→氮氣→銨根離子和硝酸根離子
D.尿素→亞硝酸→硝酸
A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.尿酶
D.脲酶
A.用氨鹽作為唯一氮源
B.用氮氣作為唯一氮源
C.用尿素作為唯一氮源
D.用氨氣作為唯一氮源
A.70~80℃的高溫
B.160~170℃的高溫
C.用尿素作為唯一氮源
D.加入青霉素
A.允許特定種類的微生物生長
B.抑制或阻止其他微生物生長
C.為目的菌提供利于生長的條件
D.通過誘變育種對目的菌進行改造
A.將特定微生物從多種微生物的群落中分離出來
B.對微生物進行改造,從而獲得性狀優(yōu)良的菌種
C.滿足發(fā)酵工程對要接入菌種的大量需求
D.對樣品中活菌進行計數(shù)
A.鑒別培養(yǎng)基
B.加富培養(yǎng)基
C.選擇培養(yǎng)基
D.基礎(chǔ)培養(yǎng)基
A.在28℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24~48小時
B.接種后立即將平板倒過來放置
C.需要設(shè)置一個未接種的平板作對照
D.培養(yǎng)結(jié)束后應(yīng)對培養(yǎng)基進行滅菌處理
A.都能將單個微生物分散在培養(yǎng)基上
B.都可以對微生物進行計數(shù)
C.都是在固體培養(yǎng)基上進行操作
D.都可以得到由單菌落構(gòu)成的純培養(yǎng)物
A.只有平板劃線法
B.只有稀釋平板涂布法
C.平板劃線法和稀釋平板涂布法
D.平板劃線法和稀釋涂布平板法
最新試題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標,過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
單鍋麥汁進罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
發(fā)酵罐降糖速度過慢時,應(yīng)檢查()。
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。