單項選擇題()又稱肺吸蟲病,是寄生于人和貓、犬等動物的肺臟和其他組織所引起的人獸共患病。
A.姜片吸蟲病
B.并殖吸蟲病
C.肝片吸蟲病
D.橫川吸蟲病
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1.單項選擇題()簡稱肝吸蟲病,是寄生于人、家禽、野生動物的肝內(nèi)膽管所引起的人獸共患病。
A.后睪吸蟲病
B.肝片吸蟲病
C.華支睪吸蟲病
D.布氏姜片吸蟲病
2.單項選擇題非人獸共患病的寄生病()。
A.隱孢子
B.弓形蟲
C.阿米巴
D.肉孢子
3.單項選擇題阿米巴病是阿米巴寄生于人和動物的()及其他組織所引起的一種常見食源性寄生蟲病。
A.腸道
B.胃
C.消化道
D.肝臟
5.問答題簡述杯狀病毒的流行病學(xué)。
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高級醇中碳鏈越長毒性越()。
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硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括()和()。
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運輸食品的()應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
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目前被認為可安全使用的標記基因是()、()。
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我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
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下面各項中,屬于食品污染的有()
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甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng),特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng),損害最嚴重的()。
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營養(yǎng)學(xué)評價包括()、()。
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根據(jù)《食品安全法》,特殊食品包括()。
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