單項(xiàng)選擇題下列試劑中，（）既是發(fā)色劑，又是很好的防腐劑。

A.苯甲酸鹽
B.亞硫酸鹽
C.亞硝酸鹽
D.硝酸鹽


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1.單項(xiàng)選擇題高效液相色譜法測定山梨酸、苯甲酸樣品加溫除去（），調(diào)pH 至近中性，過濾后 進(jìn)高效液相色譜儀，經(jīng)反相色譜分離后，根據(jù)（）定性，根據(jù)（）定量。

A.二氧化碳和水；保留時(shí)間進(jìn)行定性；根據(jù)峰面積進(jìn)行定量
B.二氧化碳和乙醇；保留時(shí)間進(jìn)行定性；根據(jù)峰面積進(jìn)行定量
C.二氧化碳和乙醇；根據(jù)峰面積進(jìn)行定性；保留時(shí)間進(jìn)行定量
D.二氧化碳和水；根據(jù)峰面積進(jìn)行定性；保留時(shí)間進(jìn)行定量

3.單項(xiàng)選擇題檢測農(nóng)藥常常使用的氣相色譜，其檢測器往往也是特異性檢測器，ECD 是哪種特異性 檢測器的縮寫（）

A.氮磷檢測器
B.氫火焰離子化檢測器
C.火焰光度檢測器
D.電子捕獲檢測器

4.單項(xiàng)選擇題下列哪種方法可以測定維生素A（）

A.三氯化銻比色法
B.2，4-二硝基苯肼比色法
C.茚三酮顯色法
D.2，6-二氯靛酚滴定法

5.單項(xiàng)選擇題我國常用的食品防腐劑有（）

A.苯甲酸、山梨酸、丙酸
B.糖精、甘草、甜味菊苷
C.硝酸鹽、亞硝酸鹽
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒食子酸丙酯、二丁基羥甲苯