下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學危害？（）

下面哪一項屬于生物危害？（）

食品生產車間內的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應位于城市居住區(qū)夏季風向最大頻率的（）。

食品加工不當會產生化學有害物質，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。

食品接觸表面材料可以選擇（）。

下面物質屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。

用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達到（）。

食品加工廠的人員流動應（）。