單項(xiàng)選擇題我國GMP規(guī)定從業(yè)人員體檢的間隔為（）。
A.半年
B.一年
C.一年半
D.兩年
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1.單項(xiàng)選擇題（）是用于識(shí)別的“批”的數(shù)字或字母加數(shù)字。
A.生產(chǎn)日期
B.批號(hào)
C.有效期
D.批準(zhǔn)文號(hào)
2.單項(xiàng)選擇題（）必須專區(qū)存放，有易于識(shí)別的明顯標(biāo)志，并按有關(guān)規(guī)定及時(shí)處理。
A.包裝材料
B.合格品
C.不合格品
D.待檢品
3.單項(xiàng)選擇題經(jīng)批準(zhǔn)用于指示操作的通用性文件或管理辦法是（）。
A.工藝規(guī)程
B.原始記錄
C.內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
D.標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP）
4.單項(xiàng)選擇題潔凈室的塵微粒和微生物應(yīng)有（）部門組織常規(guī)監(jiān)測(cè)。
A.設(shè)備管理
B.工藝管理
C.質(zhì)量管理
D.安全管理
5.單項(xiàng)選擇題清場(chǎng)結(jié)束后（）復(fù)查合格后發(fā)給“清場(chǎng)合格證”。
A.化驗(yàn)員
B.質(zhì)量員
C.班組長
D.工藝員
最新試題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于無意添加的化學(xué)危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項(xiàng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
殺蟲劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題