單項(xiàng)選擇題GMP對(duì)（）未特別指出要制定清潔規(guī)程。
A.浴室、廁所
B.廠房
C.設(shè)備
D.容器
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1.單項(xiàng)選擇題物料存放已超過(guò)了規(guī)定年限，應(yīng)（）。
A.挑選使用
B.廢氣不用
C.監(jiān)督銷(xiāo)毀
D.申請(qǐng)復(fù)檢
2.單項(xiàng)選擇題按照GMP對(duì)物料的定義，不包括（）。
A.原料
B.半成品
C.輔料
D.包裝材料
3.單項(xiàng)選擇題潔凈區(qū)的以下監(jiān)測(cè)項(xiàng)目中，（）通常不能每天進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
A.塵微粒
B.溫度
C.相對(duì)濕度
D.壓差
4.單項(xiàng)選擇題在生產(chǎn)前應(yīng)做好清場(chǎng)工作，應(yīng)（），防止混淆。
A.核對(duì)本次生產(chǎn)產(chǎn)品的包裝材料數(shù)量
B.檢查使用的設(shè)備是否完好
C.確認(rèn)現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有上次生產(chǎn)的遺留物
D.核對(duì)本次生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量
5.單項(xiàng)選擇題操作開(kāi)始前應(yīng)對(duì)生產(chǎn)用度量衡器等進(jìn)行必要的檢查或校正，超過(guò)（）的計(jì)量?jī)x器不得使用。
A.計(jì)量周檢期限
B.使用期限
C.生產(chǎn)周期
D.生產(chǎn)企業(yè)保修期
最新試題
良好的進(jìn)車(chē)間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于化學(xué)危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項(xiàng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物毒素又稱(chēng)天然毒素，是指生物來(lái)源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題