A.與化學(xué)農(nóng)藥相比,微生物農(nóng)藥防治效果較為緩慢
B.微生物農(nóng)藥有效成分單一,質(zhì)量穩(wěn)定
C.我國微生物農(nóng)藥產(chǎn)品為世界領(lǐng)先水平
D.微生物源農(nóng)藥適宜于陰天或傍晚施藥
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A.釀酒酵母
B.丁酸菌
C.紫紅曲霉
D.叢生菌根菌
A.有利于對作物根系營養(yǎng)的吸收
B.產(chǎn)生有益的代謝產(chǎn)物
C.有助于飼料原料的保存
D.降解一些大分子物質(zhì)
A.青霉菌
B.根瘤菌
C.叢生菌根菌
D.丁酸菌
A.放線菌
B.青霉菌
C.酵母菌
D.根瘤菌
A.只要產(chǎn)物產(chǎn)量高的菌種即可用于生產(chǎn)
B.對微生物種類沒有限制
C.能在廉價(jià)原料培養(yǎng)基上迅速生長
D.抗噬菌體能力較弱
A.恒氧培養(yǎng)
B.恒濁培養(yǎng)
C.恒菌培養(yǎng)
D.恒化培養(yǎng)
A.CO2濃度不會影響細(xì)胞代謝
B.CO2濃度發(fā)酵過程中不會發(fā)生變化
C.CO2濃度會影響細(xì)胞生長
D.CO2濃度不會影響細(xì)胞生長
A.改變攪拌速度
B.改變通氣速率
C.改變發(fā)酵液的理化性質(zhì)
D.控制空氣中CO2分壓
A.堿水解
B.酶解
C.酸水解
D.酸酶結(jié)合
A.泡沫
B.呼吸強(qiáng)度
C.溫度
D.pH值
最新試題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
麥汁進(jìn)罐時(shí),當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
酵母添加時(shí),添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí),應(yīng)()。
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
發(fā)酵罐出酒時(shí)使用氮?dú)鈧鋲旱目刂茦?biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮?dú)饧兌取?9.95%。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。