1949年-1978年，中國(guó)的酒店主要承擔(dān)接待外賓的任務(wù)。

20世紀(jì)70年代，世界上最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)是希爾頓酒店。

AAA評(píng)定制度是英國(guó)的。

AAA評(píng)定制度的基本標(biāo)準(zhǔn)為“舒適、方便、隱私、整潔、安全”五大原則。

酒店等級(jí)評(píng)定有利于維護(hù)酒店賓客的利益。

美孚旅行指南體系用“星級(jí)”表示。

歐洲客棧以法國(guó)最為著名。

“便于旅館投宿”是我國(guó)早期旅館重要的建館思想。

酒店產(chǎn)品的質(zhì)量很大程度上取決于服務(wù)人員的主觀情緒，具有“不穩(wěn)定性”。

GB/T14308-2010于2010年10月18日正式實(shí)施。