西式酒店是20世紀(jì)初外國資本侵入中國后興建和經(jīng)營的酒店統(tǒng)稱。

中西式酒店是由中國資本與外國資本合作開辦經(jīng)營的酒店。

酒店產(chǎn)品都是有形產(chǎn)品。

20世紀(jì)70年代，世界上最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)是希爾頓酒店。

西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

歐洲客棧以法國最為著名。

米其林紅色指南體系是由英國民間團(tuán)體自行制定和執(zhí)行的酒店等級體系。

1850年建成的巴黎大酒店屬于商業(yè)酒店時(shí)期。

酒店產(chǎn)品具有“不可存儲性”的特點(diǎn)。

酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。