中國酒店星級評定流程為：申請-評審-批復(fù)。

酒店等級制度一般將酒店分為5個(gè)等級。

1850年建成的巴黎大酒店屬于商業(yè)酒店時(shí)期。

20世紀(jì)70年代，世界上最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)是希爾頓酒店。

西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

GB/T14308-2010于2010年10月18日正式實(shí)施。

客源市場針對大眾旅游市場的是現(xiàn)代新型酒店時(shí)期。

戰(zhàn)國時(shí)期，在館舍的建制上實(shí)行“一國一館”制度的是迎賓館。

中國最古老的一種官方住宿設(shè)施是驛站。

被稱為“現(xiàn)代飯店管理之父”的是馬里奧特。