判斷題利用甲醛值法測(cè)定醬油中氨基酸態(tài)氮的含量時(shí),使用酸堿指示劑確定滴定終點(diǎn)。
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3.判斷題利用甲醛值法測(cè)定醬油中氨基酸態(tài)氮的含量時(shí),加入甲醛溶液后應(yīng)立即滴定,放置時(shí)間過久則甲醛聚合影響測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性。
7.單項(xiàng)選擇題使用分光光度計(jì)測(cè)定樣品時(shí),將樣液倒入比色皿的()處,用擦鏡紙擦干外壁,放入樣品室內(nèi)測(cè)定。
A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.3/4
8.單項(xiàng)選擇題分光光度計(jì)的基本原理是在一定波長下,溶液中物質(zhì)的濃度與光能力減弱的程度有一定關(guān)系,即符合()
A.胡克定律
B.折射定律
C.科斯定理
D.朗伯比爾定律
9.單項(xiàng)選擇題分光光度計(jì)按結(jié)構(gòu)可分為單光束、雙光束和()3種。
A.可見分光光度計(jì)
B.紫外分光光度計(jì)
C.雙波長
D.單波長
10.單項(xiàng)選擇題肉制品中復(fù)合磷酸鹽的測(cè)定原理是用()提取肉制品中的復(fù)合磷酸鹽,提取液經(jīng)乙醇、乙醚處理后,在微晶纖維素薄層層析板上分離測(cè)定。
A.焦磷酸四鈉
B.磷酸二氫鈉
C.異丙醇
D.三氯乙酸
最新試題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù),下列描述不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行()平行試驗(yàn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測(cè)()
題型:單項(xiàng)選擇題
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對(duì)結(jié)果的影響是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
配制茚三酮試液需用()溶解。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
題型:單項(xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測(cè)肉制品中的亞硝酸鹽,應(yīng)在()條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。
題型:單項(xiàng)選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙,下列描述不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型:單項(xiàng)選擇題