食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

重復(fù)性測試表征的是測試的（）

硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）

肉類水分的測量點應(yīng)為（）

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）