單項(xiàng)選擇題下列幾種發(fā)酵罐中哪種是工業(yè)生產(chǎn)中最常用的發(fā)酵罐？（）

A.通氣攪拌式發(fā)酵罐
B.氣升式發(fā)酵罐
C.管道式發(fā)酵罐
D.流化床式發(fā)酵罐


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于表面活性劑對(duì)KLa的影響的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（）

A.添加表面活性劑的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)KLa的最小值
B.表面活性劑濃度提高會(huì)使氣液界面厚度增加和氣泡變小
C.隨著表面活性劑濃度的增加KL下降至最小值后保持不變
D.隨著表面活性劑濃度的增加a上升至最大值后保持不變

2.單項(xiàng)選擇題極譜法利用的反應(yīng)原理是（）

A.置換反應(yīng)
B.氧化還原反應(yīng)
C.復(fù)分解反應(yīng)
D.分解反應(yīng)

3.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵液的離子強(qiáng)度增加會(huì)使生成的氣泡及其比表面積分別如何變化（）

A.變小，增加
B.變小，減小
C.變大，增加
D.變大，減小

7.單項(xiàng)選擇題以下不是通過(guò)影響氧飽和濃度來(lái)改變推動(dòng)力的因素是（）

A.溫度
B.微生物的耗氧能力
C.溶劑
D.氧分壓

8.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵過(guò)程中的氧傳遞方程式OTR=KLa（C*-CL）中，C*-CL代表（）

A.氧飽和濃度
B.比表面積
C.氧傳遞系數(shù)
D.氧濃度推動(dòng)力

10.單項(xiàng)選擇題關(guān)于臨界氧濃度下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.當(dāng)溶解氧濃度低于臨界氧濃度時(shí)，呼吸強(qiáng)度隨溶解氧濃度增加而增加
B.當(dāng)溶解氧濃度高于臨界氧濃度時(shí)，呼吸強(qiáng)度保持相對(duì)恒定
C.臨界氧濃度是指不影響菌體呼吸和生長(zhǎng)的最低溶氧濃度
D.幾乎所有好氧微生物的臨界氧濃度值的大小都是相近的