單項選擇題以下不是通過影響氧飽和濃度來改變推動力的因素是()

A.溫度
B.微生物的耗氧能力
C.溶劑
D.氧分壓


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1.單項選擇題發(fā)酵過程中的氧傳遞方程式OTR=KLa(C*-CL)中,C*-CL代表()

A.氧飽和濃度
B.比表面積
C.氧傳遞系數(shù)
D.氧濃度推動力

3.單項選擇題關(guān)于臨界氧濃度下列說法錯誤的是()

A.當溶解氧濃度低于臨界氧濃度時,呼吸強度隨溶解氧濃度增加而增加
B.當溶解氧濃度高于臨界氧濃度時,呼吸強度保持相對恒定
C.臨界氧濃度是指不影響菌體呼吸和生長的最低溶氧濃度
D.幾乎所有好氧微生物的臨界氧濃度值的大小都是相近的

4.單項選擇題呼吸強度是()

A.單位質(zhì)量干菌體在單位時間內(nèi)消耗發(fā)酵液中溶解氧的量
B.單位體積發(fā)酵液在單位時間內(nèi)消耗發(fā)酵液中溶解氧的量
C.單位質(zhì)量干菌體消耗單位發(fā)酵液中溶解氧所需的時間
D.單位體積發(fā)酵液消耗單位發(fā)酵液中溶解氧所需的時間

5.單項選擇題以下哪一項不是氧的作用()

A.作為電子呼吸鏈的受體
B.參與一些生物合成反應(yīng)
C.作為直接能源物質(zhì)為菌體提供能量
D.參與有氧呼吸

6.單項選擇題下列不是分批發(fā)酵優(yōu)點的是()

A.周期短
B.操作簡單
C.發(fā)酵設(shè)備外的外圍設(shè)備利用度高
D.染菌幾率低

7.單項選擇題關(guān)于產(chǎn)物生成速率與細胞生長速率之間的動態(tài)關(guān)系分類不正確的是()

A.生長相關(guān)型
B.生長部分相關(guān)型
C.生長少量相關(guān)型
D.非生長相關(guān)型

8.單項選擇題微生物發(fā)酵過程中底物消耗速率取決于多種因素,其中不包括()

A.細胞生長速率
B.產(chǎn)物生成速率
C.底物消耗用于維持能耗的速率
D.細胞得率

10.單項選擇題下列哪項不是微生物本征動力學參數(shù)?()

A.底物親和常數(shù)KS
B.最大比生長速率μm
C.細胞專一性得率系數(shù)YG
D.微生物比生長速率μ