單項選擇題化學(xué)誘變育種所采用的出發(fā)菌株應(yīng)處于細胞周期的哪個時期效果最好？（）

A.遲緩期
B.對數(shù)生長期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期


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1.單項選擇題下面哪種保存方法一般可以保藏一到兩年？（）

A.斜面低溫保藏法
B.冷凍干燥保藏法
C.液體石蠟保藏法
D.液氮超低溫保藏法

2.單項選擇題以下哪種處理不屬于物理誘變育種方法（）

A.鈷60
B.紫外燈照射
C.等離子體
D.亞硝基胍

3.單項選擇題以下哪項不屬于發(fā)酵工業(yè)的類型劃分（）

A.液體與固體發(fā)酵類型
B.好氧與厭氧發(fā)酵類型
C.深層與淺層發(fā)酵類型
D.種子發(fā)酵與產(chǎn)物發(fā)酵類型

4.單項選擇題以下關(guān)于乙醇生物發(fā)酵的說法錯誤的是（）

A.第1代主要以玉米淀粉等糧食為原料
B.第1.5代發(fā)酵以糧食碳源甘蔗、糖蜜等為原料
C.第2代乙醇發(fā)酵是以非糧糖質(zhì)原料甚至以木質(zhì)纖維素為原料
D.通過構(gòu)建高效基因工程菌提高乙醇發(fā)酵效率是未來發(fā)展方向

6.單項選擇題發(fā)酵工程包括上中下游三部分，其中屬于上游操作的是（）

A.工程菌的構(gòu)建
B.固液分離
C.發(fā)酵條件優(yōu)化控制
D.細胞破壁

7.單項選擇題發(fā)酵工業(yè)中菌種改良的方法不包括（）

A.自然篩選
B.基因工程
C.誘變育種
D.基因組工程

9.單項選擇題以下關(guān)于發(fā)酵工程發(fā)展簡史說法錯誤的是（）

A.1680年列文虎克自制顯微鏡發(fā)現(xiàn)了微生物
B.巴斯德通過設(shè)計巴氏瓶進行試驗徹底反駁了自然發(fā)生說
C.德國化學(xué)家施羅德發(fā)現(xiàn)酵母汁仍可使糖液發(fā)酵，他把該物質(zhì)稱為酒化酶（酵素）
D.科赫發(fā)明了固體培養(yǎng)基，建立了微生物分離純化方法

10.單項選擇題對于工業(yè)微生物學(xué)家對發(fā)酵的理解，正確的是（）

A.發(fā)酵是指利用微生物無氧呼吸、有氧呼吸，以及微生物的分解代謝以及合成代謝，得到大量人們生產(chǎn)生活所需的產(chǎn)品的過程
B.發(fā)酵是指利用微生物無氧呼吸，以及微生物的分解代謝以及合成代謝，得到大量人們生產(chǎn)生活所需的產(chǎn)品的過程
C.發(fā)酵是指利用微生物有氧呼吸，以及微生物的分解代謝以及合成代謝，得到大量人們生產(chǎn)生活所需的產(chǎn)品的過程
D.發(fā)酵是指利用微生物無氧呼吸，以及微生物的分解代謝，得到大量人們生產(chǎn)生活所需的產(chǎn)品的過程