單項選擇題排放冷凝物的時間為滿罐8、16、24、（）小時，小時之后根據(jù)發(fā)酵液渾濁度每天排放一次，直至排清（偏差不得超過正偏差2小時）。
A.32
B.36
C.48
D.任意時間
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1.單項選擇題二氧化碳回收壓力應(yīng)控制在（）。
A.0.2MPa
B.0.1MPa
C.≤0.02MPa
D.以上都不是
2.單項選擇題13°P 香格里外觀糖度達到（）時，進行封罐操作。
A.5
B.4.5
C.4
D.3.5
3.單項選擇題清酒二氧化碳含量標準為（）%。
A.0.46-0.54
B.0.46-0.53
C.0.45-0.53
D.0.45-0.54
4.單項選擇題清酒滿罐溶氧綠區(qū)小于（）PPb，黃區(qū)小于（）PPb 。
A.15；20
B.20；30
C.20；50
D.18；20
5.單項選擇題稀釋比過高，可能會導(dǎo)致濃度不穩(wěn)，稀釋時脫氧水制水速度最高不能超過（）KL/h。
A.18
B.19
C.20
D.22
6.單項選擇題脫氧水制作時，脫氧塔液位設(shè)定為（）%。
A.60
B.70
C.80
D.90
7.單項選擇題13°P 香格里滿罐（）小時后，進行二氧化碳回收。
A.18
B.20
C.24
D.48
8.單項選擇題過濾時，精濾機在線溶氧應(yīng)小于等于（）PPb。
A.15
B.18
C.20
D.12
最新試題
麥汁進罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型：判斷題
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
單鍋麥汁進罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。
題型：判斷題
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標準是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
題型：判斷題
酵母與氧接觸時間的關(guān)鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型：判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型：判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型：判斷題
麥汁進罐時，當麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標，應(yīng)（）。
題型：多項選擇題
每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題