園產(chǎn)品貯藏技術(shù)/園藝產(chǎn)品加工貯藏章節(jié)練習(xí)(2018.02.08)

來源:考試資料網(wǎng)
參考答案:(1)在田間自然生長的園產(chǎn)品的成熟度往往不均勻一致,人工采收可以精確的掌握成熟度,有選擇的采收和分次采收;
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參考答案:(1)應(yīng)選擇氣調(diào)貯藏,可以抑制蘋果后熟,保持硬度,減輕生理病害和微生物病害和減少失水;(2)提早采收(果面三分之一著色)...