單項選擇題為預防冠心病的發(fā)生，脂肪的推薦攝入量為總能量的（）

A.0.15
B.0.2
C.0.25
D.0.3


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1.單項選擇題中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量建議老年人每天膽固醇的攝入量應（）

A.不超過200mg
B.不超過300mg
C.不少于200mg
D.不少于300mg

2.單項選擇題為了獲取足夠的膳食蛋白質(zhì)，老年人最佳的食物選擇是（）

A.牛、羊、豬肉類
B.魚蛋類
C.谷薯類
D.大豆及其制品

3.單項選擇題下列關(guān)于老年人的蛋白質(zhì)代謝的描述正確的是（）

A.易發(fā)生負氨平衡
B.處于零氮平衡
C.易發(fā)生正氮平衡
D.膳食蛋白質(zhì)難以改變氮平衡

4.單項選擇題下列對老年人能量消耗描述錯誤的是（）

A.基礎代謝率下降
B.基礎代謝的能量消耗降低
C.體力活動消耗的能量相對增加
D.消耗的總能量減少

5.單項選擇題下列哪種措施可安全有效地預防童維生素A缺乏（）

A.每天進食100g左右豬肉
B.每周進食1次豬肝，每天進食牛奶和雞蛋
C.每天補充大劑量魚肝油
D.每周補充1次紅黃色蔬菜