多項選擇題違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的法律責(zé)任有（）
A.行政法律責(zé)任
B.民事法律責(zé)任
C.經(jīng)濟(jì)法責(zé)任
D.刑事法律責(zé)任
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1.多項選擇題評價食品衛(wèi)生的原則是（）
A.對人民健康負(fù)責(zé)
B.確保其無毒無害
C.符合國家《食品衛(wèi)生法》
D.符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
2.多項選擇題我國目前已頒布的與餐飲業(yè)有關(guān)的法律主要有（）
A.《經(jīng)濟(jì)合同法》
B.《產(chǎn)品質(zhì)量法》
C.《動物保護(hù)法》
D.《環(huán)境保護(hù)法》
3.多項選擇題社會主義道德所反對的是一切損人利己、（）等行為。
A.損公肥私
B.金錢至上
C.以權(quán)謀私
D.欺詐勒索
4.多項選擇題熱情待客、文明禮貌的本質(zhì)要求是（）和助人為樂。
A.平等待人
B.幫助他人
C.關(guān)心尊重人
D.平易近人
5.單項選擇題（）的方法可以在短時間內(nèi)將特定的知識信息傳遞給群體學(xué)員，它適合于向群體學(xué)員傳授某單一課程。
A.討論教學(xué)
B.表演教學(xué)
C.課程教學(xué)
D.示范教學(xué)
最新試題
在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應(yīng)該保持在（）。
題型：單項選擇題
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達(dá)到食療的效果。
題型：多項選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。
題型：多項選擇題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。
題型：單項選擇題
用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。
題型：單項選擇題
顧客的心理需求包括（）。
題型：多項選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。
題型：多項選擇題
清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個方面。
題型：多項選擇題
裝飾燭臺，通?？蛇x（）根蠟燭。
題型：多項選擇題
采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。
題型：單項選擇題