單項選擇題
A、背面向客人 B、向下側(cè) C、向上側(cè) D、朝向客人
A、前臂不用力,手腕用力 B、手腕不用力,前臂用力 C、前臂和手腕都要用力 D、大臂帶動前臂一同用力
A、杯體間 B、杯柄間 C、杯底部 D、杯碟
A、沙發(fā) B、花草 C、茶幾 D、工藝品
A、丁字形 B、馬蹄形 C、凹字形 D、長方形
A、銀器餐具 B、金器餐具 C、不繡鋼餐具 D、瓷器餐具
A、有無漏賬 B、有無漏送食品 C、有無賓客簽名 D、有無樓層值班簽名
A、擦試消毒法 B、干熱消毒法 C、煮沸消毒法 D、浸泡消毒法
A、位置、衛(wèi)生、設(shè)施、設(shè)備 B、規(guī)模、服務(wù)、設(shè)施、設(shè)備 C、清潔、服務(wù)、設(shè)施、設(shè)備 D、建筑、裝飾、設(shè)施、設(shè)備
A、做夜床時 B、上午整理客房時 C、上午清潔客房時,傍晚做夜床時兩次 D、上午清潔客房時、午后整理客房時、傍晚做夜床時三次
A、叫電梯 B、叫行李員 C、送至大門外 D、送至大堂