A.根據(jù)是否為有機物
B.根據(jù)氮元素的含量高低
C.根據(jù)被菌體利用的快慢
D.根據(jù)氮源需要的添加速率
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.油脂
B.有機酸
C.花生餅粉
D.小分子醇
A.能實現(xiàn)高產(chǎn)發(fā)酵
B.使底物轉化率和轉化效率提高
C.為了獲得高的產(chǎn)量,可以不考慮培養(yǎng)基成本
D.有利于后續(xù)產(chǎn)物分離和三廢處理
A.固體培養(yǎng)基
B.液體培養(yǎng)基
C.LB培養(yǎng)基
D.半固體培養(yǎng)基
A.孢子培養(yǎng)基
B.種子培養(yǎng)基
C.固體培養(yǎng)基
D.發(fā)酵培養(yǎng)基
A.遲緩期
B.對數(shù)生長期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
A.斜面低溫保藏法
B.冷凍干燥保藏法
C.液體石蠟保藏法
D.液氮超低溫保藏法
A.鈷60
B.紫外燈照射
C.等離子體
D.亞硝基胍
A.液體與固體發(fā)酵類型
B.好氧與厭氧發(fā)酵類型
C.深層與淺層發(fā)酵類型
D.種子發(fā)酵與產(chǎn)物發(fā)酵類型
A.第1代主要以玉米淀粉等糧食為原料
B.第1.5代發(fā)酵以糧食碳源甘蔗、糖蜜等為原料
C.第2代乙醇發(fā)酵是以非糧糖質原料甚至以木質纖維素為原料
D.通過構建高效基因工程菌提高乙醇發(fā)酵效率是未來發(fā)展方向
A.分子遺傳學
B.基因工程
C.合成生物學
D.基因重組
最新試題
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
麥汁進罐時,當麥汁浸泡到相應的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標,應()。
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
貯酒微生物只有后酵液微生物。
發(fā)酵罐降糖速度過慢時,應檢查()。
麥汁滿罐后30min-60min 內通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數(shù),做樣時間在取樣結束的5~10分鐘內。
使用超出標準代數(shù)酵母時(標準代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。