A.能實現(xiàn)高產(chǎn)發(fā)酵
B.使底物轉化率和轉化效率提高
C.為了獲得高的產(chǎn)量,可以不考慮培養(yǎng)基成本
D.有利于后續(xù)產(chǎn)物分離和三廢處理
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A.固體培養(yǎng)基
B.液體培養(yǎng)基
C.LB培養(yǎng)基
D.半固體培養(yǎng)基
A.孢子培養(yǎng)基
B.種子培養(yǎng)基
C.固體培養(yǎng)基
D.發(fā)酵培養(yǎng)基
A.遲緩期
B.對數(shù)生長期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
A.斜面低溫保藏法
B.冷凍干燥保藏法
C.液體石蠟保藏法
D.液氮超低溫保藏法
A.鈷60
B.紫外燈照射
C.等離子體
D.亞硝基胍
A.液體與固體發(fā)酵類型
B.好氧與厭氧發(fā)酵類型
C.深層與淺層發(fā)酵類型
D.種子發(fā)酵與產(chǎn)物發(fā)酵類型
A.第1代主要以玉米淀粉等糧食為原料
B.第1.5代發(fā)酵以糧食碳源甘蔗、糖蜜等為原料
C.第2代乙醇發(fā)酵是以非糧糖質原料甚至以木質纖維素為原料
D.通過構建高效基因工程菌提高乙醇發(fā)酵效率是未來發(fā)展方向
A.分子遺傳學
B.基因工程
C.合成生物學
D.基因重組
A.工程菌的構建
B.固液分離
C.發(fā)酵條件優(yōu)化控制
D.細胞破壁
A.自然篩選
B.基因工程
C.誘變育種
D.基因組工程
最新試題
工藝設計應保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
酵母添加時,添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時,應()。
貯酒微生物只有后酵液微生物。
麥汁進罐結束時,當鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
酵母與氧接觸時間的關鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標,過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
發(fā)酵罐降糖速度過慢時,應檢查()。
麥汁進罐時,當麥汁浸泡到相應的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標,應()。
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前,必須開啟錐底閥排空,確認無殘留后方可使用。