同位素示蹤法是指用標記的礦質(zhì)元素飼喂受試動物，通過儀器測定來追蹤標記礦質(zhì)元素的吸收代謝等情況。
如果一個配體以自己兩個或兩個以上的配位原子和同一中心原子配位而形成一種環(huán)狀結(jié)構(gòu)的配合物，又稱為螯合物。
最新試題
下列對礦物元素描述不正確的是（）。
礦物質(zhì)的溶解性與其生物有效性無關(guān)。
以下哪種色素會影響維生素B1的穩(wěn)定性（）
影響鈣吸收的維生素是（）。
下列對礦物質(zhì)對肉及肉制品性狀的影響描述不正確的是（）。
下列對加工方法影響微量元素的描述正確的是（）。
底物濃度對酶促反應速度的影響，以下說法正確的是（）
下列對食品中礦物質(zhì)的說法正確的是（）
對酶促褐變，下列說法錯誤的是（）
下列說法不正確的是（）