判斷題通過不斷增大罐壓，可以增加溶氧，對有氧發(fā)酵有利。

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1.多項選擇題影響微生物需氧量的因素有（）及二氧化碳濃度。

A.培養(yǎng)基的組成
B.微生物的種類和生長階段
C.培養(yǎng)條件
D.培養(yǎng)液中溶氧濃度

3.單項選擇題為了提高溶氧飽和濃度C*，一般不采取的方法是（）。

A.發(fā)酵中后期進行補水
B.降低培養(yǎng)溫度
C.通過降低空氣中氮氣含量，實現(xiàn)氧的富集，進而提高氧分壓
D.培養(yǎng)基稀配方

4.單項選擇題發(fā)酵過程中，為了增加溶解氧，下列措施錯誤的是（）。

A.通入壓縮空氣
B.通入無菌空氣
C.通入純氧
D.增加罐壓

5.多項選擇題種子制備過程中出現(xiàn)了菌絲生長過慢的現(xiàn)象，可能是由于（）引起的。

A.培養(yǎng)基質量不佳
B.通入空氣的溫度過低
C.滅菌質量不好
D.裝料系數(shù)少

6.單項選擇題（）目前是工業(yè)微生物菌種保藏的最好方法，一般保藏期在10年以上。

A.甘油低溫保存法
B.真空冷凍干燥保藏法
C.沙土管保藏法
D.液氮超低溫保藏法

9.多項選擇題發(fā)酵生產中，在后期發(fā)生污染，可能與（）有關。

A.種子帶菌
B.中間補料
C.操作失誤
D.設備滲漏

10.多項選擇題生產中一定要根據(jù)實際情況進行滅菌方式的選擇，下列（）等情況采用分批滅菌較好。

A.大規(guī)模生產
B.培養(yǎng)基中含有固體顆粒
C.培養(yǎng)基有較多泡沫
D.容積小的發(fā)酵罐