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多項(xiàng)選擇題種子制備過程中出現(xiàn)了菌絲生長過慢的現(xiàn)象，可能是由于（）引起的。

A.培養(yǎng)基質(zhì)量不佳
B.通入空氣的溫度過低
C.滅菌質(zhì)量不好
D.裝料系數(shù)少

1.單項(xiàng)選擇題（）目前是工業(yè)微生物菌種保藏的最好方法，一般保藏期在10年以上。

A.甘油低溫保存法
B.真空冷凍干燥保藏法
C.沙土管保藏法
D.液氮超低溫保藏法

2.判斷題孢子的培養(yǎng)時(shí)間應(yīng)該控制在孢子量多、孢子成熟、發(fā)酵產(chǎn)量正常的階段終止培養(yǎng)。

3.判斷題在發(fā)酵產(chǎn)品的放大中，反應(yīng)級數(shù)的確定是非常重要的一個(gè)方面，級數(shù)越大越好。

4.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵生產(chǎn)中，在后期發(fā)生污染，可能與（）有關(guān)。

A.種子帶菌
B.中間補(bǔ)料
C.操作失誤
D.設(shè)備滲漏

5.多項(xiàng)選擇題生產(chǎn)中一定要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行滅菌方式的選擇，下列（）等情況采用分批滅菌較好。

A.大規(guī)模生產(chǎn)
B.培養(yǎng)基中含有固體顆粒
C.培養(yǎng)基有較多泡沫
D.容積小的發(fā)酵罐

6.判斷題因噬菌體污染對發(fā)酵生產(chǎn)影響較大，因此更需注重防治，“防患于未然”。

7.判斷題干熱滅菌法是一種優(yōu)良理想的滅菌方法，其原因是干熱空氣的穿透力強(qiáng)而均勻。

8.判斷題配制培養(yǎng)基時(shí)，加入一定量的無機(jī)鹽，可提高發(fā)酵產(chǎn)物的產(chǎn)量。

9.判斷題以硫酸銨為氮源時(shí)，由于銨離子被利用，會導(dǎo)致pH上升。

10.判斷題某個(gè)產(chǎn)酶基因發(fā)生了突變，可是細(xì)胞中原有的酶仍在起作用，細(xì)胞所表現(xiàn)的仍是野生型表型，這種現(xiàn)象屬于分離性遲延。