單項(xiàng)選擇題據(jù)很多資料表明，未經(jīng)培訓(xùn)的員工的故事發(fā)生率是經(jīng)過培訓(xùn)員工的（）
A、二倍
B、三倍
C、四倍
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1.單項(xiàng)選擇題酒度（質(zhì)量）的限制，每瓶AOC葡萄的酒精含量不應(yīng)該低于（）
A、11%
B、11.5%
C、12%
2.單項(xiàng)選擇題Tannin（單寧），存于葡萄皮、籽與橡皮桶中的一種天然（）
A、防腐劑
B、水果類酸
C、單寧酸
3.單項(xiàng)選擇題雞尾酒起源于（）
A、美國
B、英國
C、法國
D、德國
4.單項(xiàng)選擇題為客人電煙時，火機(jī)離開客人的香煙約（）厘米。
A、5
B、10
C、15
D、20
5.單項(xiàng)選擇題“Sunquick”濃縮果汁與水調(diào)配的比例是（）
A、1：4
B、1：3
C、1：9
D、1：8
最新試題
金色菲士的特點(diǎn)是，酒度適中，（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
大約7天左右，必須對冰箱徹底清理一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
生啤機(jī)不用時必須斷開電源，并需每一個月由專業(yè)人員清洗一次。
題型：判斷題
目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
巴黎水、依云水屬蒸餾水，是法國著名品牌。
題型：判斷題
盤存是一項(xiàng)了解營運(yùn)績效及賬目管理的工作。
題型：判斷題
德國葡萄酒Qmp這一級中Eiswein是最遲收割的子等級。
題型：判斷題
Kahlua與Maria屬同一類利口酒。
題型：判斷題