A.通氣流量
B.流加培養(yǎng)基的稀釋率
C.發(fā)酵液的pH值
D.發(fā)酵溫度
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A.簡單分批發(fā)酵
B.補料分批發(fā)酵
C.反復補料分批發(fā)酵
D.連續(xù)發(fā)酵
A.生長偶聯(lián)模型
B.生長相關模型
C.非生長偶聯(lián)模型
D.生長部分偶聯(lián)模型
A.不斷增加
B.不斷減少
C.不變
A.菌體密度
B.空氣流量
C.發(fā)酵溫度
D.產物生成速率
A.菌體處于穩(wěn)定的環(huán)境
B.菌體處于不穩(wěn)定環(huán)境
C.菌體生長迅速
D.代謝迅速
A.生長偶聯(lián)
B.非生長相關
C.非生長偶聯(lián)
D.生長部分偶聯(lián)
A.產物合成
B.菌體生長
C.基質消耗
D.菌體死亡
A.延滯期、適應期
B.對數(shù)生長期
C.穩(wěn)定期
D.對數(shù)衰亡期
A.延滯期、適應期
B.對數(shù)生長期
C.穩(wěn)定期、平衡期
D.對數(shù)死亡期
A.延滯期、適應期
B.對數(shù)生長期
C.穩(wěn)定期、平衡期
D.對數(shù)死亡期
最新試題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是()。
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
溫度計校驗補償最大不得超過1℃,做過補償?shù)臏囟赛c需提交過程校正記錄,做過補償?shù)臏囟赛c在空罐后,在下一罐使用時需重新校驗。
麥汁進罐時,當麥汁浸泡到相應的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標,應()。
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動跟蹤。
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對酵母技術儀進行期間核查。
使用超出標準代數(shù)酵母時(標準代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。