單項選擇題園產品失水與風速有關，以下風速對失水影響描述正確的是（）
A.風在園產品的表面流動越快，產品失水就越多
B.風在園產品的表面流動越慢，產品失水就越多
C.風在園產品的表面流動越快，產品失水就越少
D.風在圜產品的表面流動越慢，產品失水沒有變化
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1.單項選擇題園產品的冷害是指（）
A.0℃造成的生理傷害
B.0℃以下的低溫造成的生理傷害
C.0℃以上的低溫造成的生理傷害
D.8℃造成的生理傷害
2.單項選擇題園產品發(fā)生凍害后的正確做法是（）
A.將產品移動到暖和的室內解凍
B.將產品就地緩慢升溫解凍
C.將產品周圍生火爐，加溫解凍
D.將產品移動到高溫處解凍
3.單項選擇題園產品的采收成熟度（）
A.與貯藏壽命無關
B.對產品的貯藏品質沒有影響
C.與貯藏期長短密切相關
D.對貯藏中的生理失調沒有影響
4.單項選擇題園產品成熟時，需要使用采果剪采收的是（）
A.蘋果
B.梨
C.葡萄
D.桃
5.單項選擇題預冷（）是采后必不可少的措施。
A.對所有的園產品都
B.對大部分園產品
C.對葉菜類園產品
D.只對水果