單項選擇題《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》規(guī)定老年人蛋白質(zhì)的攝入量為（）。
A、lg／Kgd
B、1．27g／Kgd
C、l．lbtg／Kgd
D、5g／Kgd
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1.單項選擇題己知某人早餐攝入的能量為600千卡，求三餐產(chǎn)能營養(yǎng)素各占能量（）千卡。
A、90、150、330
B、90、150、360
C、60、120、420
D、90、180、330
2.單項選擇題脂肪占總能量的比例一般按（）%計算。
A、55—60
B、12—15
C、20～30
D、20—25
3.單項選擇題從事中等體力勞動的成年人，標(biāo)準(zhǔn)體重70公斤，每日需要能量供給應(yīng)為（）千卡。
A、2800
B、2450
C、2800—3150
D、2100
4.單項選擇題中等體力勞動的成年人（體型正常）每日能量的需要量為（）千卡／千克標(biāo)準(zhǔn)體重。
A、35
B、30
C、20`25
D、40
5.單項選擇題肥胖者的體重指數(shù)是（）。
A、大于等于28
B、低于185
C、24—279
D、大于等于24
最新試題
宴會主人全權(quán)委托營養(yǎng)配餐員和餐廳服務(wù)員開列菜單，這種情況則以（）確定費用標(biāo)準(zhǔn)。
題型：單項選擇題
為了使熬出的粥更加黏稠并縮短熬煮時間，建議在煮粥前：（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)配餐在配置餐飲產(chǎn)品時，主要考慮哪些因素（）？
題型：單項選擇題
庫房管理員可以提供哪方面的信息（）？
題型：單項選擇題
營養(yǎng)適宜膳食中，三大營養(yǎng)素供應(yīng)能量比例之間應(yīng)達(dá)到合理平衡，下列哪項描述正確（）？
題型：單項選擇題
南豆腐每個交換份的重量是（）克。
題型：單項選擇題
（）可根據(jù)食補(bǔ)養(yǎng)生理論，以牛肉脯來治療。
題型：單項選擇題
真鯛魚為我國名貴魚類，外形上具有（）的特點。
題型：單項選擇題
東北地區(qū)的主食原料豐富且合理，動物蛋白攝入比重高，主要原因是什么（）？
題型：單項選擇題
西餐中，冷盤的搭配建議葷素比例是多少（）？
題型：單項選擇題