去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。

以下選項哪個是食品安全生物危害？（）

下面哪一項屬于化學(xué)危害？（）

食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。

良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。

下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。

下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

關(guān)鍵控制點的確定一般采用（）。

食品生物性危害主要包括（）。